咸阳礼泉必吃特色小吃攻略 | 舌尖上的唐风古韵

2025-09-07 05:22:13 浏览次数:

咸阳礼泉必吃特色小吃攻略 | 舌尖上的唐风古韵

???? 必吃小吃清单

1. 礼泉烙面——被誉为“中华面食活化石”,用荞麦面烙制成薄饼后切丝,配以骨汤、辣油、香醋,口感酸辣筋道。推荐老字号王记烙面(县城中心街)。

2. 锅盔牙子——咸阳版“肉夹馍”,用炭火烤制的空心饼夹入卤制腊汁肉,外脆内糯。必试袁家村关中体验店的秘制版本。

3. 驴肉火烧——现烤火烧夹入卤驴肉和青椒,肉质细腻不柴。礼泉西关驴肉老店经营三十余年,每日限量出炉。

???? 觅食路线规划

早餐:烙面+锅盔牙子(县城老店集中区)
午餐:袁家村美食街(集合全县小吃,推荐羊肉泡馍、荞面饸饹)
晚餐:县城夜市(建陵路夜市尝驴肉火烧、醪糟鸡蛋)

???? 美食Tips

  • 烙面要搭配生蒜和本地香醋风味更佳
  • 袁家村周末人多,建议上午10点前抵达
  • 部分小吃偏辛辣,可备消化药